100+ experts
Groupe Elan
Secteur Hôtellerie
HACCPDDPPNF

Rats& Souris en Hôtel

Intervention discrète : Zéro impact sur votre exploitation
Un rongeur aperçu en salle de restaurant ou signalé par un client peut déclencher une fermeture DDPP en 24h. Notre protocole discret élimine les infestations sans perturber votre activité.

500+

Établissements

100%

Conformité

24h

Intervention

Conformité Garantie

Audits & Certifications HACCP

500+

Sites

100%

HACCP

24h

Réponse

Protocoles conformes HACCP
Traçabilité complète
Techniciens certifiés
Garantie zéro contamination
Audit gratuit disponible
Pourquoi Groupe Elan

L'expert certifié dératisation en hôtellerie

Groupe Elan intervient dans les hôtels, résidences et complexes hôteliers en France, Belgique et Espagne. Nos techniciens spécialisés adaptent chaque intervention au fonctionnement hôtelier : horaires décalés, discrétion absolue, traçabilité DDPP complète pour vos inspections.

100+

Techniciens certifiés

500+

Hôtels traités

6 mois

Garantie écrite

3 pays

France · Belgique · Espagne

Ce qui nous différencie en hôtellerie

HACCP, DDPP & NF

Nos rapports d'intervention incluent toute la traçabilité exigée lors des inspections DDPP et des audits de classement hôtelier. Produits homologués, boîtiers normés.

Zéro fermeture d'établissement

Intervention de nuit ou en inter-service, en tenue discrète. Vos clients ne voient rien, votre restaurant reste ouvert. Protocole étudié pour le fonctionnement hôtelier 24h/24.

Rapport d'intervention détaillé

À chaque passage, rapport complet : zones traitées, produits utilisés, doses, observations. Archive DDPP et classement hôtelier incluse. Remis à la direction après chaque visite.

Réactivité 24h/24, 7j/7

Signalement de rongeur dans votre cuisine ou votre restaurant ? Technicien disponible dans la nuit. L'urgence hôtelière ne connaît pas les horaires de bureau.

Pourquoi les hôtels sont ciblés

Environnement idéal pour les rongeurs

Les hôtels avec restauration concentrent toutes les conditions favorables à l'installation des rats et souris : nourriture accessible, chaleur constante, livraisons quotidiennes et nombreux accès.

Cuisines et restauration 24h/24

Les cuisines professionnelles d'hôtel offrent une source alimentaire permanente. Déchets organiques, restes de préparation, zones sous équipements : un paradis pour les rongeurs.

Réserves et économat

L'économat, la cave à vins, les chambres froides et les zones de stockage sont des lieux de nidification idéaux : obscurité, chaleur, accès permanent à la nourriture.

Livraisons et quais de réception

Les livraisons quotidiennes (food & beverage, linge, marchandises) ouvrent régulièrement des accès. Un rongeur peut se faufiler dans un carton de farine ou une palette de boissons.

Multiples points d'entrée

Parking souterrain, gaines techniques, tuyauteries, joints de portes de service : un rat passe par toute ouverture supérieure à 6 cm, une souris par 2 cm.

Risques spécifiques à l'hôtellerie

Avis catastrophique en ligne

Critique

Un rongeur photographié en restaurant ou signalé en chambre devient viral en quelques heures. TripAdvisor, Booking.com, Google : la note s'effondre et y reste.

Fermeture administrative DDPP

Critique

La DDPP peut ordonner la fermeture du restaurant ou de l'établissement sur signalement. Sans dossier de traçabilité traitement, la réouverture peut prendre plusieurs jours.

Contamination sanitaire grave

Élevé

Les rongeurs transmettent Salmonelle, Leptospirose et Hantavirus via leurs déjections sur les denrées ou les surfaces de préparation. Risque direct pour vos clients et votre personnel.

Déclassement du classement étoiles

Élevé

Un historique d'infestations non traitées peut compromettre votre classement hôtelier lors des inspections. Les OTA (Booking, Expedia) intègrent aussi les signalements sanitaires.

Votre hôtel est-il vraiment protégé contre les rongeurs ?

Un audit DDPP gratuit pour évaluer votre niveau de risque et vérifier vos points d'entrée : sans engagement.

Audit gratuit
Protocole adapté à l'hôtellerie

Nos traitements anti-rongeurs en hôtel

Nos techniciens certifiés déploient un protocole spécifique hôtellerie : intervention nocturne ou en inter-service, matériel discret, produits homologués HACCP, traçabilité DDPP complète.

Détection & traçage

Gel UV fluorescent pour suivre les chemins de passage et localiser les nids, caméra endoscopique pour inspecter les gaines et faux-plafonds, capteurs de monitoring connectés pour les zones à risque. Cartographie complète avant tout traitement.

Gel UVCaméra endoscopiqueMonitoring IoT

Pièges mécaniques (zones intérieures)

Déploiement de pièges mécaniques professionnels (ELAN2000, Elantrap) en cuisine, back-of-house et zones de stockage. Aucun rodenticide en zone de production alimentaire : sécurité HACCP absolue.

ELAN2000ElantrapSans rodenticide cuisineHACCP

Boîtiers rodenticides sécurisés (périmètre)

Appâts en boîtiers anti-effraction normés, uniquement en périmètre extérieur (parking, quais, abords). Jamais en zone food. Relevés et remplacement à chaque passage avec traçabilité complète.

Boîtiers normésPérimètre extérieur uniquementTraçabilité DDPP

Monitoring connecté continu

Capteurs IoT dans les zones sensibles (cuisine, économat, quais) : alerte en temps réel dès qu'un rongeur est détecté. Tableau de bord de suivi accessible à la direction. Rapport mensuel automatique.

IoT temps réelAlertes directionRapport mensuel

Prêt à éliminer les rats et souris de votre hôtel ?

Techniciens certifiés HACCP · Intervention nocturne discrète · Traçabilité DDPP complète

Notre protocole

4 étapes d'intervention

01

Audit complet de l'hôtel

Inspection systématique de toutes les zones sensibles : cuisines, économat, cave, chambres froides, quais de livraison, parking, gaines techniques. Cartographie des accès et des chemins de passage. Rapport de diagnostic remis à la direction.

02

Traitement ciblé

Pièges mécaniques en cuisine et back-of-house (zéro rodenticide en zone alimentaire), boîtiers rodenticides sécurisés en périmètre extérieur, gel UV pour traçage des passages. Intervention de nuit ou en inter-service pour discrétion totale.

03

Suivi J+15 / J+20

Contrôle de l'efficacité : relevé des pièges et boîtiers, réajustement selon les nouvelles traces détectées, vérification de l'absence de nouveaux passages. Rapport de suivi détaillé remis à la direction pour le dossier DDPP.

04

Prévention & clôture du dossier

Rebouchage des points d'entrée identifiés (maille de fer galvanisée < 6 cm), conseils spécifiques gestion des déchets et stockage, remise du dossier de traçabilité complet pour vos inspections DDPP et audits de classement hôtelier.

Rapport d'intervention détaillé

À chaque passage, rapport complet : zones traitées, produits utilisés, doses, observations. Archive DDPP et classement hôtelier incluse. Remis à la direction après chaque visite.

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Conseils préventifs

Prévenir les infestations en hôtel

La prévention est la meilleure protection de votre réputation et de votre classement. Nos techniciens vous remettent un protocole de surveillance personnalisé après chaque intervention.

Gestion des déchets de cuisine

Bacs à déchets hermétiques à pédale, évacuation quotidienne en fin de service, nettoyage et désinfection des conteneurs hebdomadaires. Ne jamais laisser de déchets alimentaires accessibles la nuit.

Stockage économat surélevé

Denrées stockées sur étagères inox à 30 cm du sol minimum (jamais à même le sol). Rotation FIFO des stocks. Conditionnements hermétiques pour les produits en vrac. Inspection hebdomadaire de l'économat.

Colmatage systématique

Inspection mensuelle de tous les points d'entrée potentiels : joints de portes de service, soupiraux, passages de câbles, quais de livraison. Rebouchage immédiat avec maille de fer < 6 cm.

Formation du personnel

Former les équipes cuisine et entretien à identifier les signes d'infestation (crottes, traces de morsures, empreintes) et à signaler immédiatement à la direction. Chaque heure de retard aggrave le risque.

Audit offert

Protégez votre hôtel des rongeurs

Nos techniciens certifiés interviennent 24h/24, 7j/7. Diagnostic gratuit, traçabilité DDPP complète, garantie 6 mois écrite.

Nos garanties

Certiphyto
HACCP
Intervention 24h
Garantie résultat

500+

établissements protégés

100%

conformité HACCP