GranDistribución y Supermercados

La gran distribución es uno de los sectores más vulnerables a las plagas, debido a la densidad de sus flujos logísticos, la extensión de sus superficies de almacenamiento y la presencia permanente de productos alimenticios. Una infestación no controlada puede tener consecuencias inmediatas y graves: cierre administrativo por las autoridades sanitarias, retirada de certificaciones IFS o BRC, recall de productos y daño duradero a la imagen de la cadena. El control de plagas no es una opción, es una obligación reglamentaria inscrita en el plan HACCP de cada establecimiento.

Entre las amenazas más frecuentes en los grandes almacenes, las ratas y ratones encabezan los riesgos críticos: activos principalmente de noche, circulan por zonas de recepción, almacenes y locales técnicos, contaminando mercancías e infraestructuras. Las cucarachas proliferan en equipos de refrigeración, bajo estanterías y en conductos técnicos como vector de contaminación cruzada. Las polillas alimentarias, introducidas a través de entregas de proveedores, pueden comprometer stocks enteros de cereales y harinas, mientras que las moscas representan un riesgo de contaminación directa en zonas de venta abiertas.

Grupo Elan despliega un enfoque 3D certificado: Desratización, Desinsectación, Desinfección, específicamente adaptado a las exigencias operativas de la gran distribución. Nuestras intervenciones se enmarcan en un protocolo documentado conforme a los referenciales IFS Food y BRC, así como a las exigencias HACCP vigentes. Cada intervención incluye un informe certificado, un plan de vigilancia periódica y una trazabilidad completa de los biocidas homologados utilizados.

Nuestros técnicos certificados aplican tecnologías específicas según cada amenaza: estaciones de cebo rodenticida seguras para eliminar colonias de ratas y ratones sin riesgo para los productos expuestos, geles cebo con efecto trofalláctico para erradicar infestaciones de cucarachas hasta la reina de la colonia, destructores de insectos voladores homologados instalados en zonas de venta y preparación para el control de moscas, y trampas de feromonas específicas para la vigilancia y eliminación de polillas alimentarias en lineales de productos secos. Cada contrato incluye una garantía escrita de resultado con seguimiento durante 6 meses y un servicio de urgencias disponible 24h/24, 7d/7.