100+ expertos
Sector Hostelería y Restauración
HACCPISO 22000CS3D

Hotelesy Restaurantes

Discreción absoluta, protección de su reputación
Intervenciones invisibles para sus clientes, eficacia máxima para su tranquilidad. Especialistas en establecimientos de prestigio.

500+

Establecimientos

100%

Conformidad

24h

Intervención

Conformidad Garantizada

Auditorías y Certificaciones HACCP

500+

Sitios

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HACCP

24h

Respuesta

Protocolos conformes HACCP
Trazabilidad completa
Técnicos certificados
Garantía cero contaminación
Auditoría gratuita disponible
Puntos de vigilancia

Problemáticas Específicas

Los desafíos únicos de la hostelería en materia de gestión de plagas

Habitaciones y Ropa de cama

Las chinches de cama representan la amenaza n°1 para su reputación

Riesgos identificados

1
Opiniones negativas en Booking/TripAdvisor
2
Cierre temporal de habitaciones
3
Indemnización de los clientes afectados
4
Propagación rápida entre pisos

Restauración y Cocina

Los espacios de restauración atraen roedores e insectos

Riesgos identificados

1
No conformidad sanitaria APPCC
2
Contaminación de alimentos
3
Presencia de cucarachas en cocina
4
Riesgo durante inspecciones oficiales

Espacios Comunes

Halls, salones y terrazas necesitan vigilancia constante

Riesgos identificados

1
Imagen degradada ante los clientes
2
Presencia de plagas visibles
3
Problemas con aves en terraza

Discreción Absoluta

Las intervenciones deben permanecer invisibles para sus clientes

Riesgos identificados

1
Percepción negativa si el tratamiento es visible
2
Rumores y boca a boca negativo
3
Impacto en la tasa de ocupación
Oferta sectorial

Servicios Especializados Hostelería

Soluciones pensadas para preservar su imagen y la satisfacción de sus clientes

01
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Detección Canina de Chinches

Nuestros perros detectores certificados detectan infestaciones con un 95% de precisión, incluso en etapa temprana.

Este servicio incluye

Detección temprana
Inspección completa en 30min/habitación
Informe detallado por zona
Certificación de no infestación
02
02

Intervenciones Discretas

Tratamientos realizados fuera de horario de mayor afluencia, equipos de civil, vehículos sin rotular.

Este servicio incluye

Horarios adaptados (noche/mañana temprano)
Personal con ropa neutra
Material discreto
Sin molestias para el cliente
03
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Contrato Anual Restaurante

5 intervenciones al año: 2 curativas + 3 trimestrales. Trampas interior y exterior incluidas.

Este servicio incluye

Mín. 5 intervenciones/año
Trampas interior/exterior
Documentación para auditorías APPCC
6ª intervención si es necesario
Amenazas sectoriales

Plagas Frecuentes en Hostelería

Conocer las amenazas para prevenirlas mejor

Normas y Conformidad

Normas y Certificaciones

Conformidad garantizada para sus auditorías de calidad y certificaciones hoteleras

Certificación esencial

APPCC

Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico

Conformidad total para sus espacios de restauración y room-service. Documentación lista para inspecciones.

Protocolos validados
Trazabilidad completa
Auditorías regulares
Tolerancia cero

ISO 22000

Gestión Seguridad Alimentaria

Estándar internacional para la seguridad alimentaria en hostelería-restauración.

Certificación reconocida

CS3D

Cámara Sindical 3D

Certificación profesional francesa que garantiza el respeto de las buenas prácticas del sector.

Certificación reconocida
Auditoría ofrecida

Proteja la reputación de su establecimiento

Auditoría gratuita y confidencial. Nuestros expertos evalúan sus riesgos y le proponen un programa de protección a medida.

Nuestras garantías

Certiphyto
HACCP
Intervención 24h
Garantía de resultado

500+

establecimientos protegidos

100%

conformidad HACCP

Amenazas sectoriales

Plagas frecuentes en Hostelería y Restauración

Descubra las plagas más comunes en su sector de actividad y nuestras soluciones especializadas para eliminarlas.

¿Tiene un problema con una plaga?

Nuestros expertos intervienen en menos de 2 horas

Solicitar un presupuesto gratuito

Control de plagas en hoteleria: exigencias sanitarias y soluciones certificadas

Los establecimientos hoteleros estan particularmente expuestos a los riesgos de infestacion por plagas debido a la rotacion permanente de clientes, la diversidad de mercancias aprovisionadas y los espacios comunes compartidos. Una infestacion mal gestionada puede provocar comentarios en plataformas de opinion en linea, un deterioro inmediato de la reputacion del establecimiento y cierres administrativos impuestos por las autoridades sanitarias. El control de plagas es una obligacion reglamentaria inscrita en las normas HACCP y los referenciables de calidad de las cadenas hoteleras internacionales.

Las chinches de cama representan la amenaza mas temida del sector: introducidas a traves del equipaje de los viajeros, se diseminan rapidamente entre habitaciones y plantas. Las ratas y ratones se infiltran en cocinas, oficinas y zonas de entrega, contaminando mercancias e infraestructuras. Las cucarachas proliferan en equipos de restauracion y conductos tecnicos, mientras que las palomas ensucian fachadas y terrazas. Las polillas alimentarias amenazan los stocks de restauracion y las hormigas invaden los espacios comunes y las cocinas.

Grupo Elan despliega un enfoque 3D certificado especificamente adaptado a las restricciones operativas de los hoteles: intervenciones nocturnas o fuera de los periodos de ocupacion, protocolos discretos que garantizan la continuidad del servicio, e informes de intervencion conformes con los requisitos de las cadenas y los aseguradores. Cada contrato incluye una vigilancia preventiva regular y un servicio de urgencias disponible 24h/24, 7d/7.

Nuestros tecnicos certificados despliegan tecnologias adaptadas a cada amenaza: tratamiento termico por calor seco para la eliminacion total de chinches de cama sin productos quimicos en las habitaciones, deteccion canina certificada para la localizacion precisa de infestaciones, estaciones de cebo rodenticida seguras para el control discreto de ratas y ratones, picos anti-palomas y sistemas de disuasion para la proteccion de fachadas y terrazas, trampas de feromonas especificas para la vigilancia de polillas alimentarias en zonas de almacenamiento, y gel cebo trofallactico para la erradicacion de cucarachas en cocinas y oficinas.